“兴安某中学最近有学生出现腹泻情况，请核实是否存在食品安全问题。”日前，兴安县纪委监委接到一家长的来电后，立即召集相关职能部门成立核查组展开调查，县疾控中心的工作人员通过流调和对该校水源进行检测，确认该校学生腹泻是由诺如病毒引起。核查组第一时间将核查情况反馈家长，并对在核查过程中发现校园奶茶店的自制冰存在食品安全隐患，校园自备水井检测质量不合格等问题开列整改清单，对该校负责人进行约谈，督促严格抓好校园食品安全卫生工作。
守护学生健康成长是重中之重，兴安县纪委监委整合监督力量，采用“室组局”“室组地”联合督查方式，通过实地走访、现场查看、对食堂管理及从业人员询问、访谈师生与家长对全县所有校园食品安全卫生开展专项监督检查，有效压紧压实相关职能部门和学校主体责任，以实际行动护航校园“舌尖上的安全”。
“请出示一下食堂每日采购食材的票证以及使用食材的农残快检情况登记台账。”“你校公示栏上食堂从业人员中有一名人员的健康证即将到期，请通知其尽快体检并取得合格证。”
每到一处，督查组都仔细查看食堂从业人员健康证明、购进食品原料的索证索票、从业人员的操作、食品留样、消毒记录、食品储存等是否规范，各学校食堂管理是否到位。今年春季开学以来，已完成对全县55家中小学校含幼托机构的监督检查，对在检查中发现的餐具消毒不达标、食品留样数量、留样时间及销毁时间记录不规范、散装食品分装后无标签等问题逐一开列清单，发现并立行立改问题53个，下发《责令改正通知书》2份，立案3起。
此外，专项督查组还针对开列的问题清单对各校整改情况进行“回头看”，目前兴安中学已制定《学校食品安全管理制度》和完善学校值周教师监督职责，兴安县实验小学出台了学校采购票随货行的管理机制，兴安县第二小学出台了学校食品采购规章，实行谁验货谁负责等制度机制，有效堵塞食品安全制度漏洞。
“校园饮食安全，牵动千家万户。”下一步，兴安县纪委监委将持续跟进监督，加大监督检查力度，督促相关责任单位全面排查安全隐患，补齐薄弱环节，切实拧紧师生饮食的“安全阀”。
