“红烧牛腩——牛气冲天、干煸豆角——崭露头角、香菇滑鸡——一鸣惊人、……”走进兴安县兴安中学的食堂，墙上的大屏幕上跳动的高考期间考生菜谱十分醒目。食堂大厅的餐桌上，兴安县市场监督管理局的工作人员正在有条不紊地对当日准备使用的长豆角、香菇、辣椒、绿叶蔬菜等进行农残快检，并将检测结果详细做好记录。
“考生们这两天用的食材是从哪里购进的？有进行检测的记录吗？餐具是如何消毒的？食堂从业员是否有带病上岗的情况？”
6月7日上午，驻县市场监督管理局纪检监察组与该局食品安全检查组的同志一边详细询问兴安中学食堂负责人，一边仔细查看相关台账资料。随后戴上防尘帽，跟随工作人员来到食堂操作间，看见待加工的丝瓜、莴笋、冬瓜等食材均分类存放在恒温16度的空调房内，鸡肉、牛肉等半成品加工食材均生熟分开，封膜整齐存放在冰箱内；食堂工作人员穿衣戴帽着装整齐，在厨房内加工烹煮；碗筷洗净沥干水份后均采用红外线进行消毒。
十年苦读闯雄关，鱼跃龙门终如愿。一年一度的高考如期而至，驻县市场监督管理局纪检监察组切实履行监督职责，通过主动约谈县市场监督管理局餐饮安全分管领导，要求其进一步提高履行高考食品安全监管的责任意识、大局意识，用更高的标准、更严要求，全力保障我县高考学子们“舌尖上的安全”，确保高考学子们吃得安全、吃得放心，为决战高考加油助力。
