雁山区纪委监委聚焦群众“菜篮子”里的肉制品安全这一民生关键事，以精准监督推动职能部门履职，助力全区肉制品质量安全治理取得扎实成效，让群众买得安心、吃得放心。
此前，雁山区纪委监委在民生领域监督调研中发现，部分群众反映“购买肉制品时担心买到‘问题肉’”，这一诉求被迅速纳入重点监督清单。该区纪委监委随即启动专项监督，通过走访农贸市场、商超、餐饮门店以及与群众面对面交流等方式，深入排查肉制品生产经营环节的风险隐患，并督促区市场监管局扛起监管主体责任，针对肉制品掺杂掺假、采购来源不明原料、添加剂滥用等违法行为开展集中整治。
为确保监督不走过场、整治落地见效，雁山区纪委监委建立“清单化监督+动态化督办”机制，全程跟踪区市场监管局整治进展。今年以来，已推动区市场监管局排查并整改肉制品安全隐患问题18个，下达责令改正通知书7份、当场行政处罚决定书（警告）7份，对涉嫌违法的行为严肃立案查处4起，罚没金额10588.28元，有效震慑了违法行为。同时，督促区市场监管局强化食品抽检“预警”作用，将肉制品列为抽检重中之重，重点检测致病菌、兽药残留、添加剂滥用等高风险项目，截至目前，累计抽检肉制品样品16批次，检测异常后核查处置机制高效启动，切实堵住安全漏洞。此外，督促区市场监管局同步做好宣传引导，推动监管人员深入校园、企业、农贸市场，通过设立咨询台、悬挂宣传横幅、发放宣传手册等形式，普及食品安全法律法规与消费维权知识，今年共开展宣传4次，发放宣传资料500余份，接受群众咨询100余人次，有效引导肉制品生产经营企业从“要我安全”向“我要安全”转变，同时畅通社会监督渠道，营造食品安全共治共享氛围。
雁山区纪委监委通过持续开展专项整治，雁山区肉制品质量安全治理取得一定成效，今年以来肉制品抽检合格率100%，致病菌、兽药残留、添加剂等关键指标检测合格；生产经营企业质量管理水平有效提升，主体责任意识加强；群众的消费信心随监管力度的加强而稳步攀升，“菜篮子”里的肉制品更安全可靠。
如今，雁山区群众对肉制品安全的信心已显著提升。在某农贸市场选购排骨的刘阿姨感慨道：“以前买肉总担心买到‘问题肉’，现在市场监管查得严，摊主都主动查验检验单，我们买着安心多了！”
下一步，雁山区纪委监委将持续巩固监督成效，对制售假劣肉制品违法行为保持“零容忍”，以严密监督守护群众“舌尖上的安全”。
